Characterization of Purified Red Cabbage Anthocyanins: Improvement in HPLC Separation and Protective Effect against H2O2-Induced Oxidative Stress in HepG2 Cells

In this study, the chemical profiles and antioxidant activities of red cabbage anthocyanin (RCA)-enriched extract are evaluated. The effects of column temperature on the HPLC resolution of the RCAs are studied. The HPLC resolutions became better as the column temperature increased from 20 °C&nda...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Sheng Fang, Fubin Lin, Daofeng Qu, Xianrui Liang, Liping Wang
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	MDPI AG 2018-12-01
Loạt:	Molecules
Những chủ đề:	anthocyanins HPLC temperature intracellular oxidative stress
Truy cập trực tuyến:	http://www.mdpi.com/1420-3049/24/1/124
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!