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Improving the Phenolic Content of Tempranillo Grapes by Sustainable Strategies in the Vineyard

Wine phenolics are of considerable interest due to their implication in the organoleptic appreciation of wines and due to their bioactive functions as antioxidants. In this work, the effects of sustainable strategies in the vineyard, regulated deficit irrigation treatments (RDI) and crop load level...

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Principais autores: M. Esperanza Valdés, M. Inmaculada Talaverano, Daniel Moreno, David Uriarte, Luis Mancha, Mar Vilanova
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2022-05-01
coleção:Plants
Assuntos:
regulated deficit irrigation
cluster thinning
phenols
skin grape
Tempranillo
semi-arid condition
Acesso em linha:https://www.mdpi.com/2223-7747/11/11/1393
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