An evaluation of fibrous structure and physical characteristics of Cutia nut (Couepia edulis Prance) shell Uma avaliação da estrutura fibrosa e das características físicas da casca da Castanha de cutia (Couepia edulis Prance)

The Cutia-nut (Couepia edulis Prance), a species originally from the Amazon region, has a kernel with reasonable nutritional value and a hard and thick woody shell that constitute most of the fruit. After the kernel removal, the shells are regarded as waste. The possibility of using such shells, as...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Odílio Benedito Garrido Assis, José Dalton Cruz Pessoa
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia 2009-01-01
coleção:	Acta Amazonica
Assuntos:	Castanha de Cutia caracterização da casca estrutura fibrosa usos de resíduos naturais Cutia-nut shell characterization fibrous structure natural waste utilization
Acesso em linha:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672009000400027
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