Chemical Composition and Nutritional Value of Different Species of <i>Vespa</i> Hornets

We genetically identified three different species of hornets and analyzed the nutrient compositions of their edible brood. Samples were collected from a commercial production unit in Shizong province of China and from forests near Andong City in Korea. The species were identified as <i>Vespa velutin...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Sampat Ghosh, Saeed Mahamadzade Namin, Victor Benno Meyer-Rochow, Chuleui Jung
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2021-02-01
سلاسل:	Foods
الموضوعات:	<i>Vespa velutina</i> <i>Vespa mandarinia</i> <i>Vespa basalis</i> entomophagy amino acids fatty acids
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/2/418
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!