Riflessioni sull’industria agro-alimentare tra conservazione e valorizzazione della memoria storica
La conoscenza attenta della fabbrica, le indagini diagnostiche miranti all’eliminazione delle patologie, iprogetti preliminari di rifunzionalizzazione e valorizzazione, gli studi di fattibilità economica sono allabase delle scelte compiute nell’elaborazione del progetto affinché il vecchio stabilime...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
UNICAMP
2013-02-01
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| Colección: | Labor & Engenho |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/labore/article/view/187 |
| Etiquetas: |
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