KÜRESEL – YEREL ETKİLEŞİMİ: YERELİN DÖNÜŞÜMÜ OLARAK SİMİT SARAYI ÖRNEĞİNDE SİMİDİN “FAST – FOOD”LAŞMASI
Bu çalışmada, Türkiye'de yerel bir ürün olan simidin, kapitalist/küresel bir model hatta bu alanda bir simge olan McDonald's modeliyle yeniden üretilmesi ele alınmıştır. Çalışmada,“teknolojinin gelişimini ve örgütlenme biçimini belirleyenin egemen üretim biçimi ve ilişkileri olduğu” görü...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Erciyes University
2011-02-01
|
| coleção: | Erciyes İletişim Dergisi |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://dergipark.org.tr/tr/pub/erciyesiletisim/issue/5864/77611?publisher=erciyes |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|