Características da carcaça de novilhos não-castrados ou castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 ou 26 meses de idade Carcass characteristics of intact or castrated feedlot-finished males slaughtered at 16 or 26 months of age

Realizou-se este trabalho para avaliar as características de carcaça de novilhos castrados ou não-castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 (superjovem) ou 26 (jovem) meses de idade. A dieta, com relação volumoso:concentrado de 50:50, continha 11,8% de proteína bruta e 2,83 Mcal de ener...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Fernando Kuss, Jorge López, Júlio Otávio Jardim Barcellos, João Restle, José Luiz Moletta, Daniel Perotto
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Sociedade Brasileira de Zootecnia 2009-03-01
Col·lecció:	Revista Brasileira de Zootecnia
Matèries:	categoria animal condição sexual conformação da carcaça espessura de gordura gordura músculo animal category carcass conformation fat fat thickness muscle sex condition
Accés en línia:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000300017
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