同向全啮合双螺杆植物蛋白挤出机不同螺杆元件的 仿真分析Simulation analysis of different screw elements of co-rotating full-meshing twin-screw vegetable protein extruder
为了明确和量化同向全啮合双螺杆挤出机各螺杆元件的功能，增加配置用于生产植物基肉双螺杆挤出机螺杆的合理性，以低温脱脂花生蛋白粉的物性参数为条件,对SLZ36型挤出机的3种元件长度为32 mm的螺杆元件双头螺旋元件、5啮合盘啮合元件及3齿形盘齿形元件的剪切速率、混合指数、物料停留时间、最大剪切应力分布进行仿真分析。采用Solidworks软件建立元件的几何模型，应用Gambit软件进行模型的网格划分及网格质量分析，在Polyflow软件中进行数值模拟，通过Fieldview软件对仿真结果进行后处理分析。结果表明：通过混合指数分析得到3种螺杆元件对物料的混合性能大小为齿形元件>啮合元件>螺旋元件；通...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicat: |
中粮工科（西安）国际工程有限公司
2024-03-01
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| Col·lecció: | Zhongguo youzhi |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20240326&flag=1 |
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