Pemberdayaan Masyarakat untuk Pengolahan Produk Gelato dengan Penambahan Dadih sebagai Pangan Sumber Probiotik
One of West Sumatra's popular dairy products is Dadih, a traditional food made from buffalo milk and processed by natural fermentation in a bamboo tube. Dadih could be a local food enriched by a natural probiotic source. However, the Dadih is rarely processed into other food products due to a need...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Indonésio |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas
2023-03-01
|
| தொடர்: | Warta Pengabdian Andalas |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://wartaandalas.lppm.unand.ac.id/index.php/jwa/article/view/847 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|