Inhibitory activity of stilbenes against filamentous fungi
Stilbenoids (resveratrol and its derivatives) are secondary metabolites produced by plants as defence mechanism to microbial infection. These compounds are known for their anti-inflammatory action and health benefits in preventing a wide range of disorders (e.g. cancer and cardiovascular diseases)....
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
PAGEPress Publications
2021-03-01
|
| Loạt: | Italian Journal of Food Safety |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/view/8461 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|