Influência do sistema de criação em piso sobre cama e gaiola sobre as características ósseas e a qualidade físico-química e microbiológica de ovos de galinhas

RESUMO O experimento foi realizado no setor de avicultura/UFRRJ, utilizando 348 galinhas semipesadas (linhagem Dekalb Brown), com 52 semanas de idade, criadas sob dois sistemas de produção: cage-free e em gaiolas. Os dados obtidos pela análise físico-química e microbiológica dos ovos e a resistência...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	T.L. Reis, J.C.P. Quintero, R.H. Luchese, G.H. Adler, C.V. Freitas Junior, L.G. Silva, L.F.L. Calixto
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária 2019-10-01
coleção:	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Assuntos:	microbiologia da casca qualidade dos ovos resistência óssea
Acesso em linha:	http://www.scielo.br/pdf/abmvz/v71n5/0102-0935-abmvz-71-05-1623.pdf
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