Polar Lipids of Commercial <i>Ulva</i> spp. of Different Origins: Profiling and Relevance for Seaweed Valorization

Macroalgae of the genus <i>Ulva</i> have long been used as human food. Local environmental conditions, among other factors, can have an impact on their nutrient and phytochemical composition, as well as on the value of the seaweed for food and non-food applications. This study is the first to initia...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Ana S. P. Moreira, Elisabete da Costa, Tânia Melo, Diana Lopes, Adriana C. S. Pais, Sónia A. O. Santos, Bárbara Pitarma, Madalena Mendes, Maria H. Abreu, Pi Nyvall Collén, Pedro Domingues, M. Rosário Domingues
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2021-04-01
سلاسل:	Foods
الموضوعات:	algae sea lettuce glycolipids phospholipids betaine lipids IMTA
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/5/914
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!