Resenha da obra: Gastronomía y turismo en Iberoamérica
Na introdução, intitulada El turismo gastronómico en América Latina y em España: necessidade de reflexión sobre su situación y sus perspectivas de futuro, os editores explicam que as motivações para a organização da obra são tanto a relevância internacional da gastronomia sob o ponto de vista turíst...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidade de Santa Cruz do Sul
2021-03-01
|
| coleção: | Ágora |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://online.unisc.br/seer/index.php/agora/article/view/15963 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|