Aspectos relevantes sobre riscos da produção de patulina em maçã
A maçã (Malus domestica Borkhausen) é uma das culturas mais difundidas para o consumo "in natura" ou processada, com a oportunidade para o Brasil em ingressar no mercado internacional. Em vista ao novo perfil desta cultura, desenvolveu-se uma revisão conscientizando sobre a patulina, micotoxina m...
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| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Inglês |
| Опубліковано: |
Universidade Estadual de Londrina
1999-01-01
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| Серія: | Semina: Ciências Agrárias |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/5049 |
| Теги: |
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