Desenvolvimento de uma pirâmide alimentar adaptada à população vegetariana brasileira
A população vegetariana está cada vez mais presente na sociedade. Apesar das dietas vegetarianas possivelmente reduzirem o risco de diversas doenças, as mesmas quando não são devidamente planejadas podem levar a carências nutricionais, principalmente de proteínas, ferro, cálcio e vitamina B12. Diant...
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| Principais autores: | , , |
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| Format: | Artigo |
| Sprog: | Português |
| Udgivet: |
Universidade Estadual de Campinas
2021-04-01
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| Serier: | Revista Segurança Alimentar e Nutricional |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8661750 |
| Tags: |
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