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OPERATION DU FOISONNEMENT

Mousses alimentaires sont un sous-ensemble des aliments connus sous le nom de produits fouettés ou des produits aérés. Ils sont des produits formulés avec des qualités telles que la légèreté et la souplesse et sont principalement consommés à l'apéritif ou au dessert. Les produits en mousse obtenue p...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Gholamreza Djelveh, Christophe Vial
Fformat: Artigo
Iaith:Inglês
Cyhoeddwyd: Alma Mater Publishing House "Vasile Alecsandri" University of Bacau 2010-04-01
Cyfres:Scientific Study & Research: Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:http://pubs.ub.ro/dwnl.php?id=CSCC6201011V01S01A0009
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