Perfil de ácidos graxos da carcaça de coelhos desmamados em diferentes idades e condições de alimentação, recebendo dietas com ou sem óleo de soja = Fatty acid profile of the carcasses of rabbits weaned at different ages and feeding conditions, receiving diets with or without soybean oil

Para se avaliar o perfil de ácidos graxos da carne de coelhos desmamados em diferentes idades, recebendo dietas com ou sem óleo de soja e oriundos de matrizes alimentadas com dois níveis de energia, foram abatidos 80 animais aos 70 dias de idade. O delineamento experimental foi em esquema fatorial 2...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

Hauptverfasser:	Waldirene Rossi da Silva, Cláudio Scapinello, Antonio Claudio Furlan, Alice Eiko Murakami, Ivan Moreira, Elias Nunes Martins
Format:	Artigo
Sprache:	Inglês
Veröffentlicht:	Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) 2009-07-01
Schriftenreihe:	Acta Scientiarum: Animal Sciences
Schlagworte:	qualidade de carcaça ácidos graxos saturados ácidos graxos monoinsaturados ácidos graxos polinsaturados carcass quality saturated fatty acids unsaturated fatty acids polyunsaturated fatty acids
Online-Zugang:	http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/6625/6625
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