磷脂酶D催化合成二硬脂酰磷脂酰乙醇胺Catalytic synthesis of distearoylphosphatidylethanolamine by phospholipase D
为了探究磷脂酶D（PLD）催化合成二硬脂酰磷脂酰乙醇胺（DSPE）的可行性，采用PLD催化二硬脂酰磷脂酰胆碱（DSPC）合成DSPE，并通过乙酸乙酯洗涤和柱层析法进行纯化，通过单因素实验对工艺条件（有机溶剂种类、pH、反应温度、有机相与水相体积比、酶用量、底物物质的量比、反应时间）进行优化。结果表明：酶法合成DSPE的最佳反应条件为以二氯甲烷为有机溶剂、pH 5.5、反应温度30 ℃、有机相与水相体积比1∶ 1、酶用量60%（以DSPC质量计）、底物乙醇胺与DSPC物质的量比40∶ 1、反应时间12 h，在此条件下DSPE的产率为92.1%；DSPE成品的纯度为9922%。综上，该工艺条件温...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
中粮工科（西安）国际工程有限公司
2026-05-01
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| coleção: | Zhongguo youzhi |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20260515&flag=1 |
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