Applied research note: High pH (basic) egg washes with a chlorine rinse inactivates avian influenza virus on eggshells
Summary: Although unlikely, highly pathogenic avian influenza virus (HPAIV) could potentially contaminate the surface of table eggs laid soon after hens are infected. The risk to consumers is largely mitigated because hens cease laying soon after infection and eggs from infected flocks are immediate...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Elsevier
2026-09-01
|
| Loạt: | Journal of Applied Poultry Research |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1056617126000474 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|