Organic production enhances flavour but does not improve the nutritional quality of apples from the Yungui Plateau
Organic agriculture is often claimed to produce safe, high-quality products. Whereas most studies have focused on pesticide residues and heavy metals, comparative data on nutritional and flavour are scarce, and the magnitude of any advantages remains controversial. This study compared the nutritiona...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Elsevier
2026-06-01
|
| মালা: | Future Foods |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666833525003314 |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|