Nutraceutical and multi-element profiles of elephant garlic (Allium ampeloprasum L.) and common garlic (Allium sativus L.) from Slovenia

Bulbous Allium spp. such as "big-headed" elephant garlic (Allium ampeloprasum L.) and common garlic (Allium sativus L.) contain a wide range of bioactive compounds with health-promoting properties and are most commonly used as food seasonings. The objective of the present study is to verify if there...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Sinkovič Lovro, Pipan Barbara, Skrt Mihaela, Poklar-Ulrih Nataša, Meglič Vladimir
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	University of Banja Luka - Faculty of Agriculture, Banja Luka 2022-01-01
தொடர்:	Agroznanje
பொருள்கள்:	allicin allium spp. icp-ms macro-elements total phenolic content
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/2233-0070/2022/2233-00702202057S.pdf
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!