SCREENING FITOKIMIA, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBA PADA BUAH JERUK LEMON (Citrus limon) DAN JERUK NIPIS (Citrus aurantiifolia)

Keinginan hidup sehat dengan mengonsumsi makanan dan minuman alami menjadi bagian gaya hidup masyarakat. Jeruk menjadi salah satu buah yang menjadi makanan fungsional untuk menjaga dan memelihara kesehatan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui perbedaan aktivitas antioksidan dan antimikroba pada...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Anindya Nirmala Permata, Atik Kurniawati, Betty Lukiati
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin 2018-03-01
coleção:	JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina
Assuntos:	Antioksidan antimikroba jeruk lemon jeruk nipis
Acesso em linha:	http://e-jurnal.stikes-isfi.ac.id/index.php/JIIS/article/view/126
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!