Special Issue “Volatile Compounds and Smell Chemicals (Odor and Aroma) of Food”
Among the constituents of food, volatile compounds are a particularly intriguing group of molecules, because they give rise to odour and aroma [...]
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Хэл сонгох: | Inglês |
| Хэвлэсэн: |
MDPI AG
2020-08-01
|
| Цуврал: | Molecules |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://www.mdpi.com/1420-3049/25/17/3811 |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|