Adherencia a la dieta sin gluten en pacientes con enfermedad celiaca de la Fundación Celiacos del Ecuador
La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad crónica autoinmune causada por la ingesta del gluten que afecta al intestino delgado en individuos genéticamente predispuestos. El objetivo del estudio se centró en evaluar la adherencia a la dieta sin gluten en pacientes con enfermedad celíaca para iden...
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Ecuatesis
2025-02-01
|
| coleção: | Ciencia y Educación |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.cienciayeducacion.com/index.php/journal/article/view/748 |
| Tags: |
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