Assessment of nutritional composition in elephant foot yam (Amorphophallus paeoniifolius Dennst- Nicolson) cultivars
Elephant foot yams make a significant contribution to diets in tribal people of India. However, there is insufficient study of their nutritional and antioxidant value. In this paper the various traits of eleven cultivars of elephant foot yam: BCA-1, BCA-2, BCA-4, BCA-5, BCA-6, NDA-4, NDA-5, NDA-9, I...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
ISEKI_Food Association (IFA)
2016-10-01
|
| தொடர்: | International Journal of Food Studies |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.iseki-food-ejournal.com/article/370 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|