Adequação nutricional de cardápios do almoço de uma empresa do ramo hoteleiro inscrita no Programa de Alimentação do Trabalhador

Objetivou-se avaliar a adequação nutricional de cardápios do almoço de uma empresa do ramo hoteleiro inscrita no Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) aos parâmetros nutricionais estabelecidos pela legislação do programa. Estudo descritivo, realizado em 2019, a partir da análise dos cardápios...

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Dettagli Bibliografici

Autori principali:	Bruna Merten Padilha, Thaysa Barbosa Cavalcante Brandão, Fernanda Regina Amorim Albuquerque, Marília Ferreira Lima, Raissa Milena Silva Freitas
Natura:	Artigo
Lingua:	Português
Pubblicazione:	Universidade Estadual de Campinas 2021-11-01
Serie:	Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Soggetti:	Planejamento de cardápio Programas e políticas de nutrição e alimentação Serviços de alimentação
Accesso online:	https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8659942
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