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<title language="eng">Food insecurity and household food supplies in rural Ecuador

Inseguridad alimentaria y suministro de alimentos en hogares rurales de Ecuador. El objetivo de esta investigación es evaluar la validez de una escala doméstica de seguridad alimentaria modificada (HFSSM - en inglés: Household Food Security Survey Module) por medio de su correlación con el suministr...

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Principais autores: Michelle Hackett, Ana Claudia Zubieta, Kattya Hernandez, Hugo Melgar-Quiñonez
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Sociedad Latinoamericana de Nutrición 2007-03-01
coleção:Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Assuntos:
Seguridad alimentaria
suministro de alimentos
modelo Rasch
Ecuador
Food security
food supply
Rasch model
Acesso em linha:http://wwww.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222007000100002
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