Fingerprinting of Volatile Organic Compounds in Jujubes from Different Geographical Origins by Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry
Gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC-IMS) was used to analyze the characteristics and flavor components of 31 jujube samples from three major production areas around the Tarim Basin in Xinjiang autonomous region, Xinzheng in Henan province and Linxian in Shanxi province. GC-IMS flavor fi...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
China Food Publishing Company
2023-03-01
|
| Loạt: | Shipin Kexue |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.spkx.net.cn/fileup/1002-6630/PDF/2023-44-6-036.pdf |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|