EFFECT OF PARTICLES SIZE OF SOME CEREAL BRANS ON THE QUALITY OF HIGH FIBER BALADY BREAD
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Cairo University, Faculty of Agriculture
2013-01-01
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| coleção: | Egyptian Journal of Agricultural Sciences |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://ejarc.journals.ekb.eg/article_213633_b0f1ced809aed74fb47fa4b537e7e847.pdf |
| Tags: |
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