Measurement Techniques for Interfacial Rheology of Surfactant, Asphaltene, and Protein-Stabilized Interfaces in Emulsions and Foams
This work provides a comprehensive review of experimental methods used to measure rheological properties of interfacial layers stabilized by surfactants, asphaltenes, and proteins that are relevant to systems with large interfacial areas, such as emulsions and foams. Among the shear methods presente...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
MDPI AG
2025-02-01
|
| தொடர்: | Colloids and Interfaces |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.mdpi.com/2504-5377/9/1/14 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|