Influence of Different Low-Temperature Treatments on Chilling Injury and Accumulation of Characteristic Anthocyanins in Pomegranates

Low-temperature storage causes chilling injury (CI) in pomegranate fruit and influences anthocyanin accumulation. However, the exploration of characteristic anthocyanins in pomegranates and their association with CI remains poorly understood. In this study, the “Acid” variety displayed fewer CI symp...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Pan Shu, Yuan Qing, Jianping Hu, Xin Yao, Jing Li, Lin Shen
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI AG 2025-10-01
سلاسل:Foods
الموضوعات:
pomegranate
anthocyanidins
chilling injury
metabolomic
الوصول للمادة أونلاين:https://www.mdpi.com/2304-8158/14/19/3422
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة