Principais substâncias responsáveis pelo aroma de mangas comerciais brasileiras identificadas por cromatografia gasosa de alta resolução/olfatometria/espectrometria de massas
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Inglês |
| Veröffentlicht: |
Sociedade Brasileira de Química
1999-02-01
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| Schriftenreihe: | Química Nova |
| Online-Zugang: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40421999000100007&tlng=pt |
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