Concepções de agricultores ecológicos do Paraná sobre alimentação saudável Concepciones de agricultores ecológicos de Paraná (Sur de Brasil) sobre alimentación saludable Conceptions of healthy eating among ecological farmers in Paraná, Southern Brazil

OBJETIVO: Descrever as concepções de agricultores ecológicos sobre alimentação saudável. MÉTODOS: Estudo com abordagem qualitativa. Entre janeiro e fevereiro de 2007, foram realizadas entrevistas em profundidade com o apoio de um roteiro com 11 mulheres e um homem residentes em comunidade agrícola d...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Erica Ell, Denise Oliveira e Silva, Eleusis Ronconi de Nazareno, Alfio Brandenburg
Médium:	Artigo
Jazyk:	Inglês
Vydáno:	Universidade de São Paulo 2012-04-01
Edice:	Revista de Saúde Pública
Témata:	Mujeres Agricultura Orgánica Alimentación Educación Alimentaria y Nutricional Conocimientos Investigación Cualitativa Mulheres Agricultura Orgânica Alimentação Educação Alimentar e Nutricional Conhecimentos Pesquisa Qualitativa Women Organic Agriculture Feeding Food and Nutrition Education Health Knowledge Qualitative Research
On-line přístup:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102012000200003
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