Synergistic Antioxidant Activity between Honey and Phenolic Compounds
Honey is a natural product that has the characteristics of a deep eutectic natural solvent (NADES) due to the intermolecular interactions between monosaccharides and disaccharides, especially the hydrogen bonds formed between them. [...]
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI AG
2020-11-01
|
| سلاسل: | Proceedings |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.mdpi.com/2504-3900/57/1/11 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|