Preparation of Composite Films Based on Methyl Cellulose/Polyvinyl Alcohol-loaded Nanosilver (AgNPs@PVA/MC) and Its Effect on Storage Quality of Ougan

The antibacterial AgNPs@PVA/MC composite films were prepared by using methyl cellulose (MC) and polyvinyl alcohol (PVA) as composite substrate, nanosilver (AgNPs) as antibacterial agent, and glycerin as plasticizer. The effects of different mass fractions (0%, 0.05%, 0.1%, 0.2%, 0.3%) of AgNPs on th...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Shuaishuai DAI, Weijie WU, Xiangjun FANG, Hangjun CHEN, Jun HUANG, Ruiling LIU, Huizhi CHEN, Ben NIU, Haiyan GAO
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Chinês
Հրապարակվել է:	The editorial department of Science and Technology of Food Industry 2025-01-01
Շարք:	Shipin gongye ke-ji
Խորագրեր:	ougan (citrus reticulata cv. suavissima) composite film nanosilver methyl cellulose polyvinyl alcohol storage quality
Առցանց հասանելիություն:	http://www.spgykj.com/cn/article/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2024010317
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!