Desarrollo y optimización de una infusión aromática tipo tisana aplicando diseño de Plackett-Burman y optimización de máxima pendiente .
El uso de las tisanas es bastante difundido a nivel de Latinoamérica, generando grandes ganancias a las empresas dedicadas a este negocio. El presente trabajo ha buscado estudiar las condiciones de elaboración y optimizar las materias primas utilizadas. Para esta investigación se ha empleado un tot...
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Espanhol |
| Izdano: |
Universidad del Valle
2010-05-01
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| Serija: | Revista de Ciencias |
| Teme: | |
| Online pristup: | https://revistaciencias.univalle.edu.co/index.php/revista_de_ciencias/article/view/657 |
| Oznake: |
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