Development of antimicrobial food packaging films based on electrospun polycaprolactone nanofibers encapsulating thyme oil nanoemulsions

This study developed and characterized a novel antimicrobial food packaging film fabricated from electrospun polycaprolactone (PCL) nanofibers incorporated with thyme oil nanoemulsions (TONEs). The concentration of TONEs in the film ranged from 2.5 to 15 % (v/v). The physicochemical properties, incl...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Mahfuzur Rahman, Abdus Sobhan, Hari Kotturi, Sarder Sadique, Omer Sadak, Morshed Khandaker
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Elsevier 2026-03-01
Loạt:	Journal of Agriculture and Food Research
Những chủ đề:	Active packaging Electrospinning Thyme oil Foodborne pathogens Polycaprolactone Nanoemulsion
Truy cập trực tuyến:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154326000748
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!