Recension du livre Diners, Dudes and Diets
Le livre Diners, Dudes and Diets d’Emily Contois offre une occasion particulière aux lecteur·ice·s d’approfondir leur compréhension du caractère genré de l’alimentation dans le contexte historique états-unien. Dans son ouvrage, Contois illustre la manière dont l’industrie contribue à la construction...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Inglês |
| 出版事項: |
University of Waterloo
2022-04-01
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| シリーズ: | Canadian Food Studies |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://canadianfoodstudies.uwaterloo.ca/index.php/cfs/article/view/549 |
| タグ: |
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