Analysis of Amino Acid and Derivative Diversity and Antioxidant Capacity in <i>Ophiocordyceps sinensis</i> and Its Substitutes

In this study, we used liquid chromatography–tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) combined with multivariate statistical analysis to conduct comprehensive qualitative and quantitative profiling of amino acids and their derivatives in wild <i>Ophiocordyceps sinensis</i> (<i>O. sinensis</i>) samples fr...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Haoxu Tang, Bing Jia, Chuyu Tang, Chao Feng, Yuling Li, Xiuzhang Li
বিন্যাস:	Artigo
ভাষা:	Inglês
প্রকাশিত:	MDPI AG 2025-09-01
মালা:	Journal of Fungi
বিষয়গুলি:	<i>Ophiocordyceps sinensis</i> amino acids antioxidant activity targeted metabolomics multivariate statistical analysis
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://www.mdpi.com/2309-608X/11/10/711
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!