Structure, Antioxidant Activity and In Vitro Hypoglycemic Activity of a Polysaccharide Purified from <i>Tricholoma matsutake</i>

The structure, antioxidant activity and hypoglycemic activity in vitro of a novel homogeneous polysaccharide from <i>Tricholoma matsutake</i> (Tmp) were investigated. Structural features suggested that Tmp was consisted of arabinose (Ara), mannose (Man), glucose (Glc) and galactose (Gal) with a mola...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Hui-Rong Yang, Lian-Hong Chen, Ying-Jie Zeng
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	MDPI AG 2021-09-01
Loạt:	Foods
Những chủ đề:	<i>Tricholoma matsutake</i> polysaccharides structure antioxidant activity hypoglycemic activity
Truy cập trực tuyến:	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/9/2184
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!