荧光光谱法研究乙基麦芽酚与胰α-淀粉酶相互作用特征
研究了乙基麦芽酚对胰α-淀粉酶活性的影响,以及二者相互作用的荧光猝灭光谱、同步荧光光谱和三维荧光光谱特征.证实了乙基麦芽酚对胰α-淀粉酶活性具有激活作用.证实了乙基麦芽酚与胰α-淀粉酶间的相互作用为静态猝灭,求出了猝灭常数以及乙基麦芽酚与胰α-淀粉酶的结合常数K和结合位点数n.由求得的热力学参数,根据Ross判断生物大分子和小分子结合力性质的规律推测,乙基麦芽酚与胰α-淀粉酶之间的作用力主要为疏水作用力.用同步荧光光谱和三维荧光光谱技术探讨了乙基麦芽酚对胰α-淀粉酶蛋白构象的影响.
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| Autores principales: | , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
Editorial Department of Journal of Sichuan University (Natural Science Edition)
2009-01-01
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| Colección: | 四川大学学报. 自然科学版 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://science.scu.edu.cn/thesisDetails?columnId=156469360&Fpath=home&index=0 |
| Etiquetas: |
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