Sustainable milk-based postbiotics beverages fermented by Lactobacillus plantarum: allies in celiac disease inflammation

BackgroundCeliac disease (CeD) is an autoimmune disorder characterized by damage to the small intestine that occurs in genetically predisposed individuals after gluten consumption. Dietary exclusion is the only treatment. Gliadin is one of the main protein component of wheat gluten, and is poorly di...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Claudia Bellomo, Francesca Mauriello, Federica Nigro, Francesca Passannanti, Rosa Colucci Cante, Roberto Nigro, Maria Vittoria Barone, Merlin Nanayakkara
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Frontiers Media S.A. 2025-05-01
Loạt:	Frontiers in Nutrition
Những chủ đề:	celiac disease postbiotic CLA Caco-2 cells intestinal organoids inflammation
Truy cập trực tuyến:	https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2025.1549120/full
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!