Highly Sensitive Immunochromatographic Detection of Porcine Myoglobin as Biomarker for Meat Authentication Using Prussian Blue Nanozyme

This study was aimed at the sensitive immunodetection of porcine myoglobin (MG) as a species-specific biomarker in meat products. The enhanced lateral flow immunoassay (LFIA) was created in the sandwich format using monoclonal antibodies (Mab) with specificity to porcine MG and labeled by Prussian b...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Olga D. Hendrickson, Elena A. Zvereva, Boris B. Dzantiev, Anatoly V. Zherdev
বিন্যাস:	Artigo
ভাষা:	Inglês
প্রকাশিত:	MDPI AG 2023-11-01
মালা:	Foods
বিষয়গুলি:	myoglobin lateral flow immunoassay nanozyme Prussian blue signal enhancement meat authentication
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/23/4252
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!