Variabilidade em plantas jovens de aceroleiras propagadas por semente
Na década de 80, a acerola passou a ser muito conhecida devido a uma característica importante: o seu elevado teor de ácido ascórbico (vitamina C) que pode variar de 994 a 2.520mg/100g de fruto maduro. Acerolas verdes têm um conteúdo de ácido ascórbico ainda maior, atingindo 3.175mg/100g.
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
2023-06-01
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| Serie: | Agropecuária Catarinense |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1655 |
| Tags: |
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