Effects of 1-methylcyclopropene and modified atmosphere packaging on fruit quality and superficial scald in Yali pears during storage

The Yali pear (Pyrus bretschneideri Rehd.) is susceptible to superficial scald during prolonged cold storage and at shelf life. This study investigated the effects of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and modified atmosphere packaging (MAP) on changes of fruit quality and superficial scald during cold st...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Yun-xiao FENG, Yu-dou CHENG, Jin-gang HE, Li-mei LI, Jun-feng GUAN
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	KeAi Communications Co., Ltd. 2018-07-01
Loạt:	Journal of Integrative Agriculture
Những chủ đề:	pear 1-methycyclopropene modified atmosphere packaging superficial scald browning
Truy cập trực tuyến:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2095311918619409
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!