Differentiation of <i>Amaranthus</i> Species and Estimation of Their Polyphenolic Compounds and Antioxidant Potential Using Near-Infrared Spectroscopy

<i>Amaranthus</i> species are rich in protein, fiber, minerals, and other nutrients and have various health benefits. The genus is taxonomically difficult due to the high phenotypic plasticity and the spontaneous interspecies introgression and hybridization between species. The purpose of this study...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Svetoslava Terzieva, Neli Grozeva, Milena Tzanova, Petya Veleva, Mariya Gerdzhikova, Stefka Atanassova
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	MDPI AG 2024-11-01
Շարք:	Plants
Խորագրեր:	<i>Amaranthus albus</i> L. <i>Amaranthus blitum</i> L. <i>Amaranthus deflexus</i> L. <i>Amaranthus hybridus</i> L. <i>Amaranthus retroflexus</i> L. NIR spectroscopy
Առցանց հասանելիություն:	https://www.mdpi.com/2223-7747/13/23/3370
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!