Comparative transcriptomic and meat quality responses to electrical and controlled atmosphere stunning in broiler chickens
In the poultry industry, the slaughter process poses significant animal welfare concerns due to the substantial stress it induces in broilers. Electrical stunning (ES) and controlled atmosphere stunning (CAS) are commonly used methods to render broilers unconscious before slaughter, but both have we...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , , , , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Elsevier
2025-11-01
|
| தொடர்: | Poultry Science |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579125010053 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|