Codi QR

Influence of genotypes of spineless cacti on feedlot lamb carcass characteristics and meat quality

Aim of study: The objective of this study was to evaluate the effects of spineless cactus genotypes (Nopalea cochenillifera or Opuntia stricta) on the carcass characteristics and meat quality of feedlot lambs. Area of study: Federal Rural University of Pernambuco, Recife, Brazil. Material and...

Descripció completa

Guardat en:
Autors principals: Levi A. Lopes, Francisco F. R. Carvalho, Marcelo A. Ferreira, Angela M. V. Batista, Michel V. Maciel, Maria I. S. Maciel, Rodrigo B. Andrade, Joana A. Munhame, Daniel B. Cardoso, Tomás G. P. Silva, Dorgival M. Lima-Júnior
Format: Artigo
Idioma:Inglês
Publicat: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) 2024-03-01
Col·lecció:Spanish Journal of Agricultural Research
Matèries:
Cactus cladodes
Consumer preference
Physicochemical parameters
Small ruminants
Tissue composition
Accés en línia:https://sjar.revistas.csic.es/index.php/sjar/article/view/20427
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars