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Rendimiento de la canal y rendimiento de la carne deshuesada en conejos de diferentes razas bajo un mismo ambiente

La cunicultura requiere el acceso a mercados más amplios, por lo que, es necesario mejorar: producción, calidad del producto e innovación en los procesos productivos y en la comercialización. Por ello, el objetivo de esta investigación fue evaluar el rendimiento de la canal (RC) y el rendimiento de...

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Laura Eugenia Escobar–Salazar, Martha Laura Garduño–Millán, Ruy Ortiz–Rodríguez
Natura: Artigo
Lingua:Inglês
Pubblicazione: Universidad del Zulia 2025-05-01
Serie:Revista Científica
Soggetti:
Accesso online:https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/43846
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