Estabelecimento de sistema bacteriano de expressão de peptídeos derivados da enzima vegetal RuBisCO

Resumo O objetivo do presente estudo foi estabelecer um sistema bacteriano de expressão de peptídeos derivados da proteólise simulada in silico da enzima ribulose-1,5-bisfosfato carboxilase oxigenase (RuBisCO), proveniente de soja, visando viabilizar um método sustentável de produção dessas molécula...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile Nagusiak:	Jessica Audrey Feijó Corrêa, Svetlana Yurgel, Chibuike Udenigwe, Fernando Bittencourt Luciano
Formatua:	Artigo
Hizkuntza:	Inglês
Argitaratua:	Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
Saila:	Brazilian Journal of Food Technology
Gaiak:	Alternativas antimicrobianas Transformação Peptídeos bioativos Expressão heteróloga Vetor plasmidial Clonagem
Sarrera elektronikoa:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232019000100441&lng=en&tlng=en
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